O a ni aogā o le steak ua mago?

O le steak faʻamago-matua o se tipi maualuga o aano o manufasi e faia i se faiga faʻapitoa mo se taimi patino.E ui lava o se oloa taugata, ae o loʻo iai ni faʻamanuiaga faʻapitoa e maua ai e tagata le totogi faʻaopoopo.O lo'o taua i lalo se fa'amatalaga auiliili o le aoga o le steak ua matua matutu ma pe aoga le tau fa'aopoopo.

Fa'amatalaga Fa'aleleia o Tofo
E sili atu le malosi ma le lamolemole le tofo fa'amamago e fa'atusa i susū-matua masani.I le faagasologa o le matua matutu, o enzymes i totonu o aano o manufasi e talepe i lalo polotini ma gaʻo, gaosia amino acids ma peptides e faʻaleleia ai le tofo ma fatuina ai se tofo sili atu ona faigata.E le o se mea e masani ai le faamatalaina e se tasi o le tofo o se steak ua mago e pei o le nutty, pata, po o le eleele, nai lo na o le "meaty".

Aano o manu aano
E ta'uta'ua le steak fa'amamago i lona tino vaivai.A mago le aano o aano o manufasi, e alu ese le susu mai le aano o manufasi e mafai ona faʻapipiʻi ai polotini ma faʻaleleia atili ai le aano, e sili atu ai le suamalie, vaivai, ma susua.

Mea'ai Taumafa
O le faagasologa o le matua matutu e iloa e faʻateleina ai le faʻaogaina o meaʻai i totonu o aano o manufasi e pei o amino acids, vitamini B6, B12, ma K. Amino acids o se puna taua o le polotini ma e taua tele mo le fausiaina o maso, ae o vitamini B6 ma B12 faʻafaigofie le malosi. gaosiga ma lagolago le faiga neura.E le gata i lea, e malepe le aano o aano o manufasi i le faagasologa o le matua, ma faigofie ai mo o tatou tino ona talepe ma faaaoga le polotini.

Fa'aleleia le Ola Fa'asa
O le steak fa'amamago e umi lona ola ona o le fa'amamago e fa'aitiitia ai le susū muamua.E mafai ona o'o atu i ni nai vaiaso le umi nai lo pisupo susu, e maua ai se fa'amalama lautele e kuka ai ma fiafia ai i lenei mea'ai suamalie.

Lavelave, sili atu le tofo
O le tofo ma le manogi uiga ese o le aano o manufasi e atiaʻe i le faagasologa o le matua matutu, lea e fesoasoani foi i se tofo sili atu ma sili atu le malosi.O le mea lea e alofagia ai ma talisapaia e le to'atele le tofo ua matua ese mai aano o manu fa'asusu.

FAAMANATU: Afai e te manaʻo e siaki le potu sili ona lelei e fofo ai aano o manufasi, ou te fautuaina le taumafai i le King Cave Meat Drying Cabinet.E mafai ona e mauaina lenei pusaaisa i le kiliki iinei